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Irish Whiskey

Manche sehen nicht in Schottland, sondern in Irland die Wiege des Whisk(e)s. Vermutlich haben irische Mönche das Destillieren von Getreide erfunden. Zumeist wird der Irish-Whiskey dreifach destilliert und häufig nicht als Single Malt sondern als Blend abgefüllt. Ebenfalls unterscheiden sich zumeist die Herstellungsverfahren. In Irland wird meist das Säulenbrennverfahren, auch Patent-Still-Verfahren genannt, verwendet, wohingegen nur in Ausnahmefällen das Pot-Still-Verfahren eingesetzt wird.

Das Säulenbrennverfahren erlaubt eine kostengünstigere, konitinuierliche Destillation und kann somit einen deutlich höheren Ausstoß generieren als das Pot-Still-Verfahren.

In der Regel sind irische Whiskeys eher mild und ohne Torfeinfluss, da das verwendete Getreide nicht über Torffeuern gedarrt wird.

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Nach Kategorien
  1. Irish Single Malts
  2. Blend Pot Stil
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Preis
  1. Von € 0 bis € 130
Hersteller
  1. Bushmills(1)
  2. Cooley(6)
  3. Glendalough(1)
  4. Midleton(7)
  5. Wolfburn(1)
Abfüller
  1. Niche Drinks(1)
  2. Original-Abfüllung(11)
  3. Blackadder(1)
  4. Hibernia Distillers(2)
Land
  1. Irland(22)
Art des Whiskys
  1. Blend(8)
  2. Grain(1)
  3. Single Malt(11)
Herkunft
  1. County Antrim(5)
  2. County Cork(3)
  3. County Louth(2)
Lagerung
  1. Standard(5)
  2. Bourbon- / Madeirafass(1)
  3. Bourbon- / Rumfass(1)
  4. Bourbon- / Sherryfass(5)
  5. Bourbonfass(8)
  6. Portweinfass(1)
  7. Sherryfass(1)
Geschmack
  1. Blumen(2)
  2. Frucht(7)
  3. Gewürz(6)
  4. Holz(5)
  5. Honig(6)
  6. Nuss(2)
  7. Rauch(1)
  8. Schokolade(2)
  9. Süß(11)
  10. Vanille(8)
  11. Zitrusfrüchte(4)
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