Tamdhu Batch Strength No. 004

Die Whiskydestillerie Tamdhu liegt in den schottischen Highlands, konkret in der für ihre Whiskyproduktion bekannte Region Speyside. Sie verfügt über 3-Wash und 3-Spiritstills und gehört seit 2011 dem schottischen Whiskybrenner Ian Macleod, welche auch die Glengoyne-Brennerei besitzen. Man ist stolz darauf wieder in schottischem Besitz zu sein. Seit der sogenannten Wiedergeburt der Brennerei im Jahre 2013 hat man dem bisherigen Tamdhu ein Facelift in Verpackung und Qualität zukommenlassen. Zudem verzichtet man auf Färbung mit Zuckerkulör und Kühlfiltrierung. Dieser Tamdhu Cask Strength ist nun der kräftigere Bruder des Tamdhu 10. Er wird in limitierten / kleineren Batches hergestellt. Hier haben wir den ersten Batch vor uns. Die Alkoholstärken der einzelnen Batches können variieren. Die Reifung des Single Malts findet ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern statt und bestimmt so den Charakter der Whiskies, die in der neuen Ägide der Brennerei abgefüllt wurden. Farbe: sattes Messing Geschmacksnoten: deutliche süße Sherryaromen, Nüsse, cremige Leichtigkeit, stark ohne Wasser, eine angenehme Bitterkeit rundet diesen Malt ab. Mit einigen Tropfen Wasser sehr ausbalanciert, weich im Abgang Nicht kühlgefiltert! Ohne Farbstoff!