Die Whiskybrennerei Dalwhinnie liegt in den schottischen Highlands in der Nähe der Stadt Strathspey. Der Name leitet sich vom gälischen ab und bedeutet "Treffpunkt". Die Dalwhinnie Distillery verfügt über eine Wash-Still und eine Spirit-Still. Ein kleiner Prozentsatz der Produktion ist für Single Malts bestimmt. Diese Sonderabfüllung aus dem Jahr 2015 wurde 1989 destilliert und durfte sodann 25 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche lagern. Von dieser Abfüllung sind lediglich 5.916 Flaschen weltweit verfügbar. Jede einzelne trägt ihre individuelle Nummer auf dem Etikett. Anders als die bisherigen Abfüllungen erscheint das Special-Releasebottling im Jahr 2015 hochwertiger und verfügt über ein kleines Booklet mit einigen interessanten Hintergrundinformationen. Farbe: reifes Getreide Geschmacksnoten: milde Süße trifft auf Dalwhinnietypische Würze, eine angenehme Trockenheit rundet diesen außergewöhnlichen Single Malt Whisky ab
