"The Peat Monster" Blended Malt Whisky Compass Box

Dass Blends oder blended Malts nicht schlechter sein müssen, als Single Malt Scotch Whiskies beweist mit jeder neuen Abfüllung John Glaser vom Unternehmen Compass Box. Er sieht sich nicht als unabhängiger Abfüller, sondern als Whiskymaker. Das ist wohl auch der korrektere Begriff, kreiert er doch aus verschiedenen Whiskies seinen eigenen Stil. Aus der Core-Range, also aus der standardmässig verfügbaren Linie bietet man seit einiger Zeit "The Peat Monster" an. Besonders bei den Abfüllungen von Compass-Box ist die Transparenz. D.h. was normalerweise dem Kreateur der Whiskies vorbehalten bleibt, wird durch John Glaser öffentlich. The Peat Monster besteht also aus folgenden Scotch Whiskies: 40% Single Malt von Laphroaig welcher in einem Re-Fill-Fass vom Typ Hogshead reifen durfte 20% Single Malt von Tobermory und zwar als getorfte Variante, also eines Ledaigs aus einem Refill-Hogshead 13% Single Malt von Caol Ila aus einem Refill Hogshead 26% Single Malt von Ardmore aus einem Refill Hogshead 1% Single Malt der folgenden Brennereien: Clynelish, Teaninich und Dailuaine welche gemeinsam mindestenst weitere 2 Jahre in einem französischen Burgunderweinfass reifen durften. Farbe: reifes Getreide Geschmacksnoten: natürlich deutliche Torfrauchnoten, aber auch feine samtige Fruchteindrücke, malzig-frisch. Nicht kühlgefiltert! Ohne Farbstoff!