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Glendalough 7 y.o. Irish Single Malt Whiskey

Glendalough 7 y.o. Irish Single Malt Whiskey
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  • 7
  • Cooley
  • 46%
  • County Antrim
  • Nein
  • Bourbonfass
  • MCW100911
Eine neue, junge Brennerei entstand 2014 in den Wicklow-Mountains südlich der irishen Hauptstadt... mehr
"Glendalough 7 y.o. Irish Single Malt Whiskey"
Eine neue, junge Brennerei entstand 2014 in den Wicklow-Mountains südlich der irishen Hauptstadt Dublin. Genauer, im Tal Glendalough (Aussprache: Glendallo) Man sagt dieser kleinen Klostersiedlich nach, dass hier die Wiege der irischen Destillationskunst liegt. Man nennt sich stolz "Craft-Distillery" und stellt neben Whiskey auch Poitin und Gin her. Der Single Malt Irish Whiskey Glendalough 7 y.o. ist zwar noch nicht in der bestehenden Brennerei destilliert worden, aber die Eigentümer suchten die Fässer für die Abfüllung aus und ließen sie nach Ihrem Geschmack reifen. Der Urheber der irischen Destlliationskunst, war niemand anderes als ein Mönch namens St. Kevin, der in den Wäldern rund um Glendalough lebte. Und zwar nach den Überlieferungen 7 Jahre. Um diesen Umstand zu würdigen, entschieden sich die Macher von Glendalough dazu den Whisky nach ungewöhnlichen 7 Jahren Reifezeit abzufüllen. Dieser Irish Single Malt Whiskey durfte volle 7 Jahre in Ex-Bourbonfässern reifen, ehe er nach der Reifephase auf 46% Trinkstärke in Flaschen abgefüllt wurde. Farbe: helles Mahagoni (gefärbt) Geschmacksnoten: ein wenig Vanille, frische Zitrusnoten, blumig, erstaunlich üppig für einen recht jungen Whiskey, ein wenig Holz Nicht kühlgefiltert! Auszeichnungen: Jim Murrays Whisky Bible 2016: 79/100 Punkte
"Glendalough 7 y.o. Irish Single Malt Whiskey"
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