Hibiki Japanese Harmony

Die Blended Whiskies mit dem Namen Hibiki stammen von dem bekannten japanischen Spirituosenkonzern Beam Suntory. Der Hibiki besteht aus Single Malt-Anteilen der Brennereien Hakushu, Yamazaki und Chita, sowie aus einem Anteil an sog. Grainwhiskies. Um die unglaubliche Nachfrage nach japanischem Whisky zu befriedigen, hat man im Jahr 2015 nun bei Beam Suntory eine neue Einstiegsklasse kreiert. Der Hibiki Harmony ist eine sehr ausgewogene aber jüngere Variante des Hibiki 12 y.o. Er wird in der bekannten 24-eckigen Flasche präsentiert. Hibiki Harmony besteht aus insgesamt 10 verschiedenen Whiskies, welche in 5 verschiedenen Fassarten reifen durften Farbe: Bernstein Geschmacksnoten: Mizunaraeichennoten, ein wenig Rosmarin, verschiedene weitere Holzarten z.B. Sandelholz, kandierte Orange, weisse Schokolade, vielleicht ein wenig Honig.